Påskebrød – 2. Opskrift i Påske Konkurrencen

Da jeg var barn tog min bror og jeg altid ned til min mormor i påsken, nogle gange skulle vi videre på påskeferie, det vil sige, det skulle vi de fleste gange. Men inden da havde vi altid et lille ritual, vi skulle bage påskebrød. Min mormor lavede altid en stor klump dej i sin Ballerup og så blev vi foræret en lige stor klump dej hver i sær ...

Læs mere her [...]

Honningkage – Pain d’epices

 

Jeg har altid elsket honningkager i alle deres skønne afskygninger. Da jeg var barn mindes jeg, at mine forældre fra tid til anden købte et Honningkage brød i helsekosten. Det var lavet på rugmel og det smagte skønt med et tykt lag smør på.

Læs mere her [...]