Da jeg var barn tog min bror og jeg altid ned til min mormor i påsken, nogle gange skulle vi videre på påskeferie, det vil sige, det skulle vi de fleste gange. Men inden da havde vi altid et lille ritual, vi skulle bage påskebrød. Min mormor lavede altid en stor klump dej i sin Ballerup og så blev vi foræret en lige stor klump dej hver i sær ...
Læs mere her [...]
VIL DU DELTAGE I PÅSKE KONKURRENCEN SÅ LÆS MERE HER: Kære Sødeste Kageven :-) Så er det blevet marts måned og jeg vil starte en ny konkurrence op, som lovet i sidste måned via www.facebook.com/ayoesine. Vi nærmer os en gul tid = Påsketid, påsken er jo sådan en hyggelig tid hvor man bager påskebrød, sender gækkebreve og ...
Læs mere her [...]
Jeg er gået ind i en ny tid for min blog, kan jeg mærke. I starten troede jeg bare jeg skulle skrive side op, og side ned med opskrifter. Jeg kan bare mærke at det jo slet ikke er det jeg har lyst til, jeg vil hellere fortælle om mine dage, der hvor jeg bager og der hvor jeg kreerer noget nyt og spændende, og så sende en opskrift og en video ud i internet-sfæren engang i mellem...
Læs mere her [...]
Jeg bager og bager og bager, men nogle gange har jeg bare lyst til at lave noget nemt. De sidste par dage har bloggen været lidt død, selvom jeg ønskede at lave en masse ting herop til Valentinsdag, så har det været sådan lidt sløvt med det...
Læs mere her [...]
Brownies har aldrig været noget af det mest yndefulde, men det behøver ikke at være således. Disse små vidunderlige fusions hjerter, passer kun alt for godt til den kommende store kærlighedsdag "Valentinsdag". Kærlighed er jo netop fusionen af to menneskers kærlige/romantiske følelser...
Læs mere her [...]
Jeg ved da godt det er lidt sent med dagens indlæg, sådan ca. 1 dag forsent... Meeen jeg fik først mulighed for at skrive sådan ca. 1 time i midnat, såeh der røg det daglige indlæg sig lige en tur :-) Det her var så en af de der torsdage hvor jeg lige blev overrumplet, skærmen gik i vores store laptop, hvilket betød at jeg ikke kunne overføre billederne fra mit kamera. Ret stor frustration, som så lige blev kombineret med endnu en "sen" ordre fra Béziers, og så var der lige en gas ovn, der løb tør for gas midt i en batch cupcakes :-) Nå men udover diverse ting og sager, så har jeg bagt "Broffins" i dag og nok kan det være at de ikke er kønne, men de smager ganske "Henravende" som Simon ville have sagt...
Læs mere her [...]
Happy 1.Februar, er det ikke skønt at Januar er forbi og vi nærmer os noget nær den sidste vintermåned? Ja for os er det i alle fald den sidste vintermåned. Hernede bliver der snart lunt og man kan også se at blomsterne så småt er begyndt at skyde igen, ikke fordi her nogensinde har set helt afpillet ud, men når februar er ovre så ved vi at varmen vender tilbage...
Læs mere her [...]
Jeg håber alle er kommet godt ind i det nye år. Nytårsaften var en stille aften her hos os i Quarante. Der var sand Tranquilité i luften, Simon og jeg stod i køkkenet og tilberedte en skøn middag sammen. Det blev til en Velouté de Butternut m. Foie de Canard, Entrecote og Riz au Lait Violette med en géle af skovbær. Da jeg ikke fik bagt kransekage, som ellers er en af mine absolutte yndlings kager, besluttede jeg mig for at lave en lille portion ...
Læs mere her [...]
Når det nu er jul, syntes jeg vi skal gøre lidt ekstra ud af det og lave noget ordentligt til alle de små og søde sjæle. Alle "os" som ikke drikker vin/alkohol. Jeg har drukket "Appelsinvand" lige siden jeg var en lille julealf med nissehue. Dengang var sodavanden nærmest rød/orange og hed "Rudolf", jeg tror ærligt talt ikke den havde set en eneste frugt, men jeg slurprede det i mig alligevel. Eftersom sodavand kun var noget man fik ...
Læs mere her [...]
Jeg startede med at lave min egen rødkål da jeg var 18-20 år. Det har været en succes lige siden. Hver jul fisker jeg rødkål op fra min store suppegryde, imens duften af julekrydderier danser en sirlig ballet i vores køkken. Det gode ved en hjemmelavet rødkål er ikke kun smagen, men også det hyggelige ved at tilberede den. Den kan tilberedes så sent som 2 dage før jul, eller flere måneder forinden. Det er helt op til dig og ...
Læs mere her [...]© 2011-2012 Ayoe Sines - 8 Rue Cakerie All Rights Reserved - Please Ask First -- Copyright notice by Blog Copyright