Det er meget længe siden jeg sidst skrev herinde, det føles næsten som om jeg skal puste tasterne for bare støv og ventetid. Det er præcis 4 måneder og 12 dage siden jeg trykkede "Publish" sidst, hmm... Det var den 6. November og jeg havde bagt en super fedtet brunsviger, nok en kage der matchede den måde jeg havde det på netop der...
Læs mere her [...]
Det er vidst mere end tydeligt, at vi er gået ind i den grå tid. Selvom vi forleden fik en pludselig hedebølge med 20-21 grader i Oktober, ja så er de grå og korte dage over os. Oktobers gyldne kobber tæppe har lagt sig over byen, som den eneste formildende omstændighed i den mørke og våde tid. Jeg elsker nu alligevel, de her dage hvor...
Læs mere her [...]
Jeg sender lige en lille søndags "Sommer CupCake" ud i blogsfæren... Disse dejlige, bløde cupcakes, smager skønt af banan, chokolade og vanilje. Hvis man så lige topper dem med is istedet for frosting, ja så er der da ikke et øje tørt...
Læs mere her [...]
Forleden fik jeg en pludselig "craving"/lyst til Ris ala mande, meeen tænkte, ej det var sgu lige lidt for varmt til den traditionelle udgave. Så jeg lavede denne her istedet...
Læs mere her [...]
Hvad gør man når man står med en stor bakke ribs, som man udelukkende har købt fordi de er så smukke? Ja man kan jo altid lave ribs gelé, men det er ikke specielt romantisk eller spændende vel? Så det venter vi lige lidt med...
Læs mere her [...]
Jeg har været forsvundet fra overfladen, min blog har været sunket i dybet af det store ocean i over 3 måneder. Min graviditet tog mig lige på en undervands sejlads som ligeså godt kunne have været en jordomrejse i ubehagelighed. Meeen tiden går og maven vokser, jeg har det sådan nu at jeg i det mindste kan gå i køkkenet og lave lidt mad igen ...
Læs mere her [...]
Jeg har ikke bagt scones i flere år, mest af alt fordi jeg til tider har prøvet det, uden det store held. De er altid blevet for hårde og tørre, helt forkerte faktisk. I mine øjne smagte de altid nogenlunde ligeså tarveligt som dem man finder hos den gængse bager i Danmark...
Læs mere her [...]
Jeg er gået ind i en ny tid for min blog, kan jeg mærke. I starten troede jeg bare jeg skulle skrive side op, og side ned med opskrifter. Jeg kan bare mærke at det jo slet ikke er det jeg har lyst til, jeg vil hellere fortælle om mine dage, der hvor jeg bager og der hvor jeg kreerer noget nyt og spændende, og så sende en opskrift og en video ud i internet-sfæren engang i mellem...
Læs mere her [...]
Brownies har aldrig været noget af det mest yndefulde, men det behøver ikke at være således. Disse små vidunderlige fusions hjerter, passer kun alt for godt til den kommende store kærlighedsdag "Valentinsdag". Kærlighed er jo netop fusionen af to menneskers kærlige/romantiske følelser...
Læs mere her [...]
Jeg håber alle er kommet godt ind i det nye år. Nytårsaften var en stille aften her hos os i Quarante. Der var sand Tranquilité i luften, Simon og jeg stod i køkkenet og tilberedte en skøn middag sammen. Det blev til en Velouté de Butternut m. Foie de Canard, Entrecote og Riz au Lait Violette med en géle af skovbær. Da jeg ikke fik bagt kransekage, som ellers er en af mine absolutte yndlings kager, besluttede jeg mig for at lave en lille portion ...
Læs mere her [...]© 2011-2013 Ayoe Sines - Universo All Rights Reserved - Please Ask First -- Copyright notice by Blog Copyright
